Przed nami kolejne spotkanie w ramach Fabryki Zielonego Aktywizmu na Nowym Cegielskim! Tym razem zapraszamy Was do odkrywania kulinarnego potencjału dzikich roślin jadalnych, które często mijamy na co dzień, nie zdając sobie sprawy z ich wartości. Podagrycznik, pokrzywa, czosnaczek czy mniszek lekarski to tylko niektóre z gatunków, które mogą wzbogacić naszą kuchnię o wyjątkowe smaki i cenne składniki odżywcze. Podczas spotkania porozmawiamy o tym, jak rozpoznawać najpopularniejsze dzikie rośliny jadalne występujące w naszym otoczeniu, gdzie ich szukać oraz w jaki sposób bezpiecznie wykorzystywać je w codziennym gotowaniu. Dowiemy się również, jakie właściwości mają poszczególne gatunki i dlaczego warto włączyć je do swojego jadłospisu.

Po części wprowadzającej przejdziemy do wspólnego gotowania. Przygotujemy potrawy z sezonowych dzikich roślin dostępnych w naturze w dniu warsztatu. Dokładne menu pozostaje niespodzianką – pozwolimy, by zainspirowało nas to, co aktualnie oferuje przyroda. Spotkanie jest otwarte dla wszystkich zainteresowanych, niezależnie od wieku i doświadczenia kulinarnego. To doskonała okazja, by poznać nowe smaki, zdobyć praktyczną wiedzę i spojrzeć na otaczającą nas zieleń z zupełnie nowej perspektywy.

Spotykamy się 8 czerwca (poniedziałek) w godzinach 17:30 – 19:00 w strefie Nowy Cegielski (ul. 28 Czerwca 1956 r. nr 191).

Udział w warsztacie jest bezpłatny. Obowiązują zapisy pod numerem telefonu: 668 332 284 (SMS).